BENEFÍCIOS DA BATATA YACON



BATATA YACON

A batata yacon é um alimento de baixas calorias, rica em fibras que regula o intestino e ajuda a reduzir o colesterol. Ela contribui com o  aumento da imunidade e ajuda na absorção de minerais como cálcio, magnésio e ferro. Também  pode ser ingerida por diabéticos, pois seu carboidrato é digerido lentamente, evitando o aumento da glicose no sangue.
São muitos benefícios para um só alimento e sem contar que ela pode ser ingerida crua, batida com sucos e verduras devido ao seu alto teor de água.


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