RECEITA PRÁTICA

FRANGO CROCANTE ASSADO

Ingredientes:

1Kg de sobrecoxa

Para a farofa:

3 colheres sopa de farinha de trigo

3 colheres sopa de fubá

3 colheres sopa de farinha de rosca

3  colhreres de farinha de mandioca

1 colher rasa de sal

1 xícara de café de óleo

2 alhos espremidos

Modo de preparo:

Em um saco de plástico grande coloque todas as farinhas com o sal e o óleo e misture bem. Coloque as sobrecoxas dentro do saco e sacuda bastante até que a farinha encorpore no frango.

Forre uma forma com papel manteiga, coloque as sobrecoxas por cima e leve para assar em forno pré-aquecido.