ALCACHOFRA - A flor nutritiva

Aproveite a época da alcachofra e turbine sua dieta!
A alcachofra é diurética, desintoxicante e depurativa, que ativam os mecanismos de limpeza do corpo. Ela também promove a digestão das gorduras ajudando a perder peso.
Esta flor é rica em potássio e vitamina C que retarda o envelhecimento, além de possuir antioxidantes que previnem doenças.

MOLHO DE QUEIJO LIGHT PARA ALCACHOFRA

1/2 pote de cream cheese
1/2 pote de iogurte desnatado
sal e alho a gosto
pimentão vermelho em tiras para enfeitar
1 colher (sopa) de parmesão ralado

Misture o cream cheese com o iogurte, o sal e o alho.
Sirva 1 colher (sopa) cheia sobre a alcachofra cozida em água e sal
Polvilhe o parmesão ralado e enfeite com o pimentão e leve ao forno.

Serve 4 porções de 175 cal/porção