MOUSSE SAUDÁVEL

MOUSSE DE ABACATE E CACAU

Você sabia que o abacate é indicado para as dietas por conter uma gordura saudável que além de saciar a fome, quando congelado ele é a base de muitos doces e sorvetes! E com este calor você vai arrasar!

INGREDIENTES:

1 abacate maduro, em cubos congelado ( congele o abacate um dia antes de preparar esta receita)

2 colheres de sopa de cacau 70%

1 colher de sopa de açúcar de coco, ou mascavo, ou demerara ou adoçante 

1 pote de iogurte natural desnatado.

MODO DE PREPARO:

- em um processador de alimentos, coloque o abacate com o açúcar e o cacau; se estiver muito duro para processar, vá acrescentando o iogurte aos poucos até a consistência de mousse.

- distribua em taças e polvilhe cacau em pó ou nibs de sobre a mousse e até mesmo coco fresco em lascas e sirva logo a seguir.

OUTROS SABORES:

- abacate com gengibre e limão e raspas de limão

- abacate com manga e hortelã

- abacate com leite de coco e lascas de coco